Page 3 - Menu sfogliabile Billi's febbraio 2021
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GRILL










                                                BBQ ribs baffa intera                                          €17


                                                costine intere di maialino cotto a bassa temperatura,
                                                massaggiate con una miscela di spezie, poi scottate su griglia,
                                                ricoperte di salsa BBQ ad ottenere la caramellatura.
                                                Servite con patate e salse
                                                BBQ ribs mezza baffa                                         €10


                                                costine intere di maialino cotto a bassa temperatura,
                                                massaggiate con una miscela di spezie, poi scottate su griglia,
                                                ricoperte di salsa BBQ ad ottenere la caramellatura.
                                                Servite con patate e salse


           LA TAGLIATA  (GR.250)                                                                            € 18,00
           (tagliata di Maremma selezione Billi’s servita con contorno a scelta tra patate crispers o verdure grigliate)

           TAGLIATA RUCOLA GRANA E POMODORINI                                                                €18,oo
           (tagliata di Maremma selezione Billi’s  servita con rucola grana e pomodorini)
           GALLETTO GRILL                                                                                   € 14,00
           (galletto intero servito con contorno a scelta tra patate crispers o verdure grigliate)

           HAMBURGHER (gr. 200)                                                                             € 13,00
           (hamburger di macina billi’s servito con contorno a scelta tra patate crispers o verdure grigliate)


              la nostra selezione di carne
              dry aged





              Provenienti Dai migliori allevamenti italiani,

              esposta con cura nel nostro stagionatore
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